BALATON: FINI OKUS I LIJEP IZGLED ODUŠEVIT ĆE MNOGE

OVAJ KOLAČ ĆE JEDNOSTAVNOŠĆU PRIPREME, A JOŠ VIŠE SVOJIM FINIM OKUSOM I LIJEPIM IZGLEDOM ODUŠEVITI MNOGE, POGOTOVO LJUBITELJE KOLAČA SA SIROM.

Sastojci:

Biskvit:

5 jaja,
4 žlice šećera,
4 žlice brašna,
2 žlice kakaa,
1 dl ulja,
1 prašak za pecivo
1. krema:

50 dag svježeg kravljeg sira,
15 dag margarina,
20 dag šećera u prahu,
1 vanilin šećer
2. krema:

2 pudinga od vanilije,
3 žlice šećera,
7 dl soka od naranče (iz tetrapaka)
I još:

vrhnje za šlag
Priprema:

Biskvit:
Izmiksati posebno bjelanjke u čvrsti snijeg, a žumanjke sa svim ostalim sastojcima, te na kraju u smjesu dodati i čvrsti snijeg od bjelanjaka.


Istresi u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju i peći cca 15 minuta na 180 °C,


Kada se biskvit ispeče, ostaviti ga da se dobro ohladi.
Treba s biskvita skinuti gornju kožicu koja nastane, kako se ne bi ljepila i povlačila za kremom!

1 krema :
Izmiksati margarin sa šećerom u prahu i potom dodati malo po malo sir i vanilin šećer i sve dobro još izraditi mikserom.


Premazati hladan biskvit dobivenom kremom od sira

2. krema:
U soku od naranče skuhati pudinge od vanilije sa šećerom.


Kada je puding kuhan, treba posudu sa pudingom staviti u hladnu vodu i konstantno miješati dok se puding ne ohladi skoro do kraja!
Kada je gotovo ohlađen treba ga žlicom premazati preko prve kreme od sira.

Nakon toga kolač dobro ohladiti i zatim još staviti tučeno slatko vrhnjem (ili nekim drugim šlagom).

Šlag možete staviti po čitavoj površini kolača ili ga samo ukrasiti hrpicama šlaga.

Izvor: coolinarika.com

Add a Comment