BEZ KONKURENCIJE, GOTOVE ZA SAMO 30 MINUTA: BRZE KREMPITE

Na spomen krempita prvo što nam padne na pamet je fina slastica za čiju pripremu treba utrošiti puno truda i vremena. Ali, ovaj recept nešto je sasvim drugačije. Za njega vam ne treba znanje i iskustvo, a u samo pola sata dobiti ćete najfinije krempite koje ste ikada probali!

SASTOJCI:

● 1,3 litre mlijeka

● 1 maslac

● 6 žlica oštrog brašna

● 6 jaja

● 18 žlica šećera

● 2 pudinga od vanilije

● 1 do 2 vrhnja za šlag

● 2 kore za krempite

PRIPREMA:

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite snijeg.

2. Polovicu mlijeka ulijte u posudu za miksanje te u nju dodajte žumanjke, šećer, brašno i puding te sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.

3. Drugu polovicu mlijeka stavite u lonac te u njega dodajte maslac. Zagrijte na vatri dok mlijeko gotovo ne provrije, odnosno dok se maslac potpuno ne otopi te maknite s vatre.

4. Prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i maslac) te miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.

5. Na kraju, u lonac dodajte i istučene bjelanjke te mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smjesa ne poveže.

6. Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobivenu smjesu te je izravnajte kuhačom.

7. Istucite šlag i razmažite ga po smjesi te sve prekrijte drugom korom.

Savjet:

– Kako biste si olakšali rezanje krempita gornju koru prvo izrežite na kocke te tek onda kocke poslažite po krempitama.

– Krempite su vrlo ukusne i bez šlaga. Dakle, ako niste ljubitelj šlaga, možete ga i preskočiti.

Izvor: Zadovoljna.hr

Add a Comment