CARIGRADSKA ČORBA: NAJLEPŠE TURSKO KUVANO JELO! (RECEPT)

Fenomenalna kombinacija ukusa. Carigradska čorba napravljena je od pilećeg mesa i bamije, zdravog povrća koje je obavezni deo mnogih turskih specijaliteta.

CARIGRADSKA ČORBA                                                                                          Foto: Profimedia
 

 

 

SASTOJCI:

300 g pilećih grudi,

peršun,

500 g bamije,

50 ml sirćeta,

5 šargarepa,

1 koren celera,

200 ml kisele pavlake,

1 kašika crvene mlevene paprike,

2 kašike brašna,

2 glavice luka, ulje, so, mleveni crni biber.

 

 

PRIPREMA:

U tiganju sa zagrejanim uljem pržiti sitno iseckani luk.

Kada omekša, dodati kockice pilećeg mesa, sitne parčiće šargarepe i kockice celera.

Posoliti, pobiberiti, dodati crvenu mlevenu papriku, brašno, 2 litre vode i
promešati.

U drugoj šerpi sa provrelom i posoljenom vodom, kojoj smo dodali sirće, obariti bamiju, pa dodati u šerpu sa čorbom i ostaviti da se kuva 30 minuta.

Pomešati sitno iseckani peršun i kiselu pavlaku, pa dodati u čorbu.

Neka se kuva još minut, pa sklonite sa vatre.

Uživajte u fenomenalnom ukusu!

Izvor: stil.kurir.rs

Add a Comment