CARSKE ŠNICLE

 

SASTOJCI:

 

8 junećih šnicli

4 glavice crnog luka

100 ml ulja

200 ml vode

po ukusu so i biber

1 puna kašika Gussnela Dolcela (gustina)

po potrebi vode

Prilog:

500 g Zamrznutih krumpirovih njoka Podravka ili neki drugi po izboru

 

 


PRIPREMA:

1. Juneće šnicle istanjiti tučkom za meso preko najlon kese i začiniti ih po ukusu.

Crni luk očistiti i iseći na kockice, Na malo ulja propržiti luk da porumeni.

2. U posebnu dublju šerpu srednje veličine sipati ostatak ulja, pa rasporediti polovinu šnicli po dnu.

Preko njih posuti pola luka. Poslagati ostatak šnicli i posuti ostatkom luka Staviti i lovorov list preko.

Pomešati  vodu i preliti šnicle.

 

 

3. Poklopiti i kuvati 120 minuta na srednjoj temperaturi uz povremeno dolivanje vode po potrebi. Pred kraj kuvanja razmutiti gustin u malo vode, preliti preko šnicli, pa jelo ostaviti da prokuva kako bi se saft zgusnuo. Pripremiti prilog po želji i servirati uz šnicle.

4. Kod mene kao prilog su bili  JOGURT NJOKIĆI.

 

 

 

 

 Posluživanje
 
* Kod začinjavanja mesa paziti da ne preterate. Uz ovo jelo poslužiti salatu od kupusa ili pečenih paprika,  Jelo je pikantno…
 

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *