HAJDE DA I OVO PROBAMO: RECEPT ZA SARMU OD SLATKOG KUPUSA!

To nekako ovako ide…

 
 

SASTOJCI:

  • srednja glavica kupusa
  • supena kašika soli
  • pola male šoljice za kafu jabukovog sirćeta
  • 1 kg sveže juneceg mljevenog mesa
  • malo ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šolja riže
  • suho junece meso
  • aleva paprika
  • biber
  • lovorov list
  • vegeta

 

 

PRIPREMA:

Priprema kupusa

  1. Očistiti prva dva lista i izvrtiti korijen od kupusa.
  2. U udubljenje sipati kašiku soli i sirće, potom staviti u kesu i zavezati je, a zatim ubaciti u zamrzivač, u kojem će stajati 48 sati.
  3. Nakon tog vremena, kupus izvaditi iz zamrzivača i staviti u sud da se odledi. Tako je spreman za pravljenje sarme.

 

Sarma recept

  1. Upržiti crni luk sa uljem i posuti kašiku aleve paprike. Zatim dodati mljeveno meso i rižu. I to upržiti, ali vrlo kratko, pa onda i dodati vegetu po želji.
  2. Kada je fil za sarmu gotov, pripremiti šerpu u koju ćete poredati sarme, tako što se dno malo naulji i stave dva lista od kupusa kao podloga.
  3. Zatim redati suho meso, pa onda sarmu i stavljati po malo bibera u zrnu i lovorov list.
  4. Kada ste završili zavijanje sarme, pak, naliti vodom do vrha i poklopiti sa još dva lista kupusa, pa onda i šerpu poklopiti.
  5. Na ovako pripremljen način, potrebno je oko sat vremena kuhanja na laganoj vatri.
  6.  

(Domacica.com/SB)

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *