JEDINSTVEN Kolač sa grizom i višnjama

  • o

Kolač sa grizom i višnjama

 

Ovo je moj omiljeni voćni kolač. Recept imam jako dugo i pravim ga često sa raznim voćem, a tijesto samo ovako. E, samo ne znam kako ga do sada nisam objavila :)))))

 

 

Sastojci

  • Potrebno je
  • 100 do 150gr odkostenih visanja
  • 5 kom jaja
  • 100 g Pšenične krupice (griza) 
  • 150 g Glatkog brašna 
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 150 g šećera
  • 1 kom Vanilin šećera 
  • 1 kom prašak za pecivo 

 

 

Priprema

  1. 1.

    Odvojiti bjelanca od žumanaca.
    Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer i vanilin šećer pa mutiti da se šećer istopi. U smjesu dodati žumanca pa malo izmiješati najmanjom brzinom.

  2. 2.

    Pomiješati brašni, prašak za pecivo i griz pa izmiješati.

     

     

    Dodati u smjesu od bjelanjaka, dodati i ulje i jogurt

  3. 3.

    Miješati kašikom, polako, prebacujući smjesu odozdo prema gore da se sve izjednači. Na taj način će smjesa ostati čvrsta i vazdušasta.

  4. 4.

    Smjesu sipati u kalup 20×30 cm obložen papirom za pečenje. Neka odstoji tako u plehu dok se rerna zagrije, tako će i griz upiti tečnost. Kad se rerna zagrije poredati višnje i staviti peći.

     

     

    Rernu uključiti na 180 C i peći 40-45 minuta

  5. 5.

    Pečen kolač posuti šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.

 

Coolinarika.com

 

Add a Comment