JEDNOSTAVAN RAZLJEVAK ZA BRZ I UKUSAN DORUČAK

 

 

 

Sastojci:

  • 500 gr brašna
  • 700 ml vode
  • 3 jajeta
  • kašičica soli
  • 300 gr kajmaka

 

 

Način pripreme:

Od brašna, jaja, soli i vode zamesiti testo gušće nego za palačinke, piše “Coolinarika

Rernu zagrejati na maksimalnu temperaturu, a rešetku podići na najvišu poziciju, odmah ispod gornjih grejača.

Tepsiju nauljiti, zagrejati, pa kutlačom sipati testo i ravnomerno rasporediti (kao palačinku), pa peći da porumeni.

Izvaditi iz rerne, premazati kajmakom, pa odmah preliti novim slojem testa.
filija priprema

Vratiti u rernu da se ispeče, pa postupak ponavljati, sve dok ima materijala. Prilikom pečenja treba isključiti donje grejače u rerni. Što više tankih slojeva testa ima, filija će biti lepša i ukusnija. Poslednju koru nije potrebno premazivati.

Pečenu filiju iseći na kocke i služiti vruće, a ukusna je i kad je hladna.

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *