Jesenska krompir salata

 

 

 

Sastojci

  • 800 g krompira (manjih)
  • luk
  • 150 ml povrtnog temeljca
  • 5 VK sirceta
  • 1 MK senfa
  • 4 VK ulja
  • so, biber
  • 50 g oraha
  • 100 g grozda
  • malo persuna
  • 150 g tvrdog sira ( Comte)
  • 1/2 glavice radic salate

 

 

Priprema

  1. 1.

    Krompir oprati sa ljuscom i kuhati u loncu.

    Luk ogulit i sjeckati na kockice (ja sam na kriske, da mogu na stranu gurnut). U manji lonac staviti sjeckani luk, povrtni temeljac, senf, sirce, ulje i pustit da prokuha, zacinit sa soli i biberom, nek kuha oko 3 minute.

    Skuhani krompir ogulit, vece prepolovit i preliti sa mjesavinom, promjesat, poklopit i pustit da stoji najmanje 1 h.

  2. 2.

    Orahe propeci u tavi bez masnoce, ohladene malo izmrvit prstima.

    Grozde oprat i prepolovit. Salatu rezati i oprati, ostavit da se cjedi.

     

     

     

     

    Persun oprat i sjeckat na sitno.

    Sir rezati na kocke ili listove.

     

  3. 3.

    Pred serviranje dodati sve sastojke u krompir i jos jednom zaciniti.

    Recept je sa kuharske stranice lecker.

Posluživanje

Uzivajte !

 

Coolinarika.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *