KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJE ŠNICLE…POKLANJAM VAM RECEPT KOJI KORISTIM GODINAMA

POTREBNO JE
(za četiri osobe)
600 g telećeg filea ili krtog juneceg mesa, 2 jaja, so, meko brašno, mrvice hleba, ulje i
UKRAS: kriška limuna, peršun

PRILOG:

salata od krompira, krastavaca, paradajza, majoneza ili zelena, krompir u peršunu
Iseći četiri teleće šnicle koje planirate da iskoristite za ukusan obrok. 

Ivice blago zasecite.


Šnicle pokriti celofanom i nežno izlupajte. Debljina šnicle je individualna, neko voli kada je meso deblje, a neko kada je tanje.

Uobičajena debljina je oko  6 mm.
Šniclu sa svih strana podjednako posolite.

Neka dostoje nekoliko minuta.

Jaja ulupajte viljuškom, nikako ne mikserom. Umočite šniclu u brašno i provucite je kroz jaja.


Meso umotajte u mrvice. Šniclu blago otresti posle ovog koraka. Odmah preneti u pripremljen tiganja u kome ste već zagrejali dosta masti (2-3 cm).
Stalnim pomeranjem tiganja pržiti šniclu.

Potrebno je od tri do pet  minuta i meso će biti gotovo.
Najzgodnije je da meso okrećete viljuškama.

Kada je gotovo izvadite ga iz tiganja i ostavite da se ocedi od suvišne masnoće na ubrusu. https://zanimljivostiirecepti123.blogspot.com

Add a Comment