KLIPIĆI: ZNAM NA STOTINE RECEPATA ALI NI JEDAN NIJE KAO OVAJ

SASTOJCI:

600 gr oštrog brašna
40 gr svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
1/2 l mlakog mlijeka
2 dl ulja
malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji

PRIPREMA:

Ne izgleda komplicirano… 😉

  1. Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…
  2. Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…
  3. Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti
    dosta mekano i dobro istučeno)…
  4. Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”…. Trgajte komadiće nauljenim
    rukama ….
  5. Na lagano nauljenoj plohi razvaljate hljepčiće i napravite klipiće, (kiflice), ne patite
    ako nisu svi pravilni…
  6. Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite
    drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže (na slici je dupla
    tura)…
  7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta

Posluživanje

Poslužite tople, pašu uz sve ….

Izvor: receptimojekuhinje.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *