KREMASTE JAFFA ŠTANGLICE: OBRADUJTE UKUĆANE

Kremaste i ukusne domaće jaffa štanglice postaju omijeni dezert svakom ko ih jednom napravi u svojoj kuhinji.

 
 

SASTOJCI:

Za kore

150 g margarina

100 g šećera

1 jaje

1 dcl gustog jogurta

500 g brašna

1 kesica praška za pecivo

 

 

Za čokoladni fil

2 zamrznute narandže (prethodno oguljene)

200 g šećera

1 dcl soka od narandže

100 g bele čokolade

125 g margarina

oko 350 g mlevenog keksa (zavisi kolike su narandže)

 

 

Za čokoladni fil

5 dcl mleka

100 g šećera

1 puding od čokolade

1 kašika kakaoa

100 g crne čokolade

125 g margarina

200 g mlevenog keksa sa kakaom

Za preliv

150 g čokolade

5 kašika ulja

 

 

 

Način pripreme

Umutiti mast sa šećerom, dodati 1 jaje, jogurt, brašno i prašak za pecivo. Zamesiti testi i ostaviti da stane 1 sat.

Testo podeliti na 5 delova. Svaki deo tanko razvaljati na papiru za pečenje veličine 20×30 cm.

Peći korice na 180 stepeni 4-5 minuta da blago porumene.

Fil od narandže

Zamrznute narandže najsitnije izrendati staviti u posudu dodati 200 gr šećera i 1 dcl soka od narandže. Kuvati 3-4 minuta odkad provri, dodati 125 gr margarina i belu čokoladu da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati mleveni keks.

 

Čokoladni fil

U 4 dcl mleka staviti 100 gr šećera, kuvati dok se šećer ne istopi, pa dodati pomešano 1 puding od čokolade, 1 kašika kakaoa i 1 dcl mleka. Kuvati dok se ne zgusne pa dodati 100 gr crne čokolade i 125 gr margarina da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 200 gr mlevenog keksa sa kakaom.

Filovati korice toplim filom, naizmenično prvo čokoladnim filom pa filom od narandže. Zadnju koru ne premazivati blago opteretiti i ostaviti da se ohladi.

Istopiti 150 g čokolade sa 5 kašika ulja i preliti kolač.

Izvor: tortekolaci.com

Add a Comment