Marinov kolač!

 

Biskvit x2:

  • 4 jaja
  • 12 dag šećera
  • 12 dag brašna
  • Vanilin šećer
  • Pola praška za pecivo
  • prstohvat soli

 

Krema:

  • 3 pudinga vanilija
  • 1 litra mlijeka
  • 2 vanilin šećera
  • Pola litre vrhnja za šlag

 

Voćni preljev:

  • Pola kg šumskog voća
  • 3 preljeva za torte
  • Šećer
  • Malo vode

 

 

Priprema:

  1. Miksati jaja sa šećerom, vanilin šećerom, prstohvatom soli dok se šećer ne otopi i biskvit postane svijetle, kremaste teksture. Lagano umiješati brašno pomiješano sa pola praška za pecivo. Na kalup staviti papir za pečenje, malo namastiti i izliti biskvit. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 10 minuta. Kad se ohladi poprskati tekucinom po zelji.
  2. Za kremu skuhati pudinge, ohladiti, miješati da se ne napravi kora. Čvrsto istući vrhnje za šlag, bitno je je da bude šlag što čvšći. Umiješati mikserom šlag u ohlađeni puding.
  3. Premazati biskvit polovicom kreme, na kremu staviti drugi biskvit, premazati kremom.
  4. Za voćni preljev ukuhati voće, dodati malo vode po procjeni, ja obicno stavim oko pola čaše do čašu vode, ovisno o tome da li je smrznuto voće ili svježe, kad zavri ukuhati preljeve spremljene prema uputama s poleđine. Ako ne volite kiselo stavite malo više šećera.
  5. Ohladiti preljev i preliti po kolaču. Spreman je za posluživanje čim se preljev stvrdne.

 

(coolinarka.com)

Add a Comment