MEKIKE SA SIROM I BELIM LUKOM UVRNUTE

Tako fine, hrskave spolja a iznutra meke, mekikice koje sam malo uvrnula pa dobila i zanimljiv izgled. Oseti se blaga aroma belog luka, sa sirom savršen spoj.

 

SASTOJCI:

– 800 – 900 gr. brašna

– 1 kašičica šećera

– 1 kašičica soli

– 40 gr. kvasca (svežeg, 10 gr. suvog)

– 300 ml. mlakog mleka

– 100 ml. ulja

– 2 jaja

– 250 gr. sitnog sira

– pola čena belog luka (vrlo malo, može i suvi)

– ulje za prženje

 

 

PRIPREMA:

Izmešajte kvasac sa mlakim mlekom i šećerom, dodajte ulje, jaja, sir.

Izmešajte dobro pa dodajte brašno, so. Zamešeno testo ostavite da odstoji 30 minuta, premesite ga, razvucite oklagijom pa isecite trakice, uvijte u pletenicu.

 

Zagrejte duboko ulje pa pržite sa obe strane dok fino ne porumene.

Vruće dodatno posolite, možete ih premazati belim lukom.

Poslužite uz jogurt, kiselo mleko, hladnu salatu od jogurta, krastavaca i mirođije…uz ručak, doručak..na izlet, plažu.

Prijatno!

 

Izvor: serpica.net

Add a Comment