PEKMEZ OD KAJSIJA: POTREBNA SAMO 3 SASTOJKA I GOTOVO!!!!

SASTOJCI:

 

zrele kajsije 5kg
200g šećera

konzervans 1 kesica

 


PRIPREMA:

Iz kajsija izvaditi koštice, pomešati sa šećerom i rukama dobro izgnječiti. Staviti da se kuvaju uz povremeno mešanje na tihoj vatri. Pekmez kuvati 2-3 sata.

Pekmez je gotov kada se povuče varjača i vidi se dno posude. Na kraju dodati konzervans i kuvati par minuta.

 

Kuvani pekmez sipati u tegle, poklopiti i okrenuti teglu naopačke 2-3 minuta da bi se stvorio vakum. Tegle upakovati u gajbu, prekriti ćebetom i ostaviti da se pekmez u teglama skroz ohladi.

 

https://najboljakuhinja7.blogspot.com

Add a Comment