RODOPSKE KATME: SPECIJALNE PALAČINKE KOJE ĆETE UVEK IZNOVA PRAVITI! (RECEPT)

Mogu da budu i slatke i slane, a spremaju se veoma lako i brzo

 

SASTOJCI

  • 2 šolje brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 šolje mlake vode
  • 3 kašike maslaca
  • ulje za prženje

 

 

PRIPREMA:

Prosejati brašno i u njega dodati suvi kvasac, šećer i so.

Promešajte smesu i postepeno dodajte vodu kao za gusto testo za palačinke.

Pokrijte smesu krpom i ostavite da naraste dok ne dobije rupice.

U širokoj posudu na vatri ugrejati malo ulja i u njega uz pomoć kutlače sipati smesu toliko da pokrije celo dno.

Pržiti sa obe strane.

 

 

Vaditi katme kad dobiju lepu boju i svaku od njih namazati maslacem pomešanim sa prstohvatom soli.

Servirati dok je toplo uz prilog po želji – sir, kajmak, pavlaka, džem, šećer, krem…

Izvor: stil

Add a Comment