SLANA STRUDLA

SASTOJCI:

 

 

2 solje mlijeka

1 kasika secera

5 solja brasna

malo vise od pola solje ulja

1 kesica kvasca

1 manja kasika soli

 

 

 

Za filovanje

500 gr purece sunke isjecene na listice

300 gr mocarela sira

malo origana

jedno zumance za premazivanje

 

 

 

Priprema

1. U ugrijano mlijeko staviti kvasac i kasiku secera pa ostaviti da se digne.

2. Kada se kvasac digao dodati ulje, so i brasno i zamjesiti tijesto pa ostaviti da se digne.

3. Kada je tijesto dovoljno odstojalo, podijeliti ga na tri kugle, pa rasklagijati svaku od njih i filovati sunkom i sirom, posuti malo origana , pa tijesto zamotati u strudlu, premazati zumancom i staviti da se pece.

4. Po vasem izboru od ovog tijesta mozete praviti jednu, dvije ili vise strudli. Vi rasporedite tijesto po vasoj zelji. Isto se odnosi i na fil, dakle mozete staviti vise ili manje sira i  purece sunke.

Izvor: torteikolacici.com

Add a Comment