SOK OD VIŠANJA BEZ KUHANJA – DOBIJE SE ČAK 15 LITARA SIRUPA

Višnje su izuzetno zdrave, a sok od višanja možete napraviti bez kuhanja, a cijeli postupak pripreme je vrlo jednostavan – pripremljeni sok možete zatim i ostaviti za zimnicu. Mjera je predviđena za 15 litara sirupa, ali možete i urediti količinu po želji.

 

 

SASTOJCI:

5 vrećica limuntusa

10 litara ocijeđenog soka od višnje

10 kg šećera

 

 

 

POSTUPAK

Uklonite lišće na višnjama, peteljke i trule plodove a onda ih operite i procijedite od vode.

Ostavite u neku posudu na 24 sata, izgnječite da se odvoje od koštica meso višnje.

 

 

Dodajte 3 vrećice limuntusa, izmiješajte, prekrijte i ostavite da odstoji na hladnom mjestu.

Ocijedite i pritisnite nečim teškim, a onda procijedite kroz gustu gazu i prevrćite talog žlicom.

Operite gazu povremeno da prođe lakše sok. Možete iskoristiti meso višnje za džem.

Dodajte limuntus i šećer, izmiješajte i onda nastavite miješati svakih 15 min.

 
 

Pokupite pjenu koja se stvori na površini.

Izlijte sirup u flaše i dobro ih zatvorite, a onda čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Izvor: receptikolaci.com

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *