STARINSKI KOLAČI: REDOVNO NA MOM STOLU

SASTOJCI:

 

250 gr malsaca

200 gr šećera

6 kom belanaca

250 gr mlevenih oraha

250 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kesice vanil šećera

 

 

Preliv:

6 kom žumanaca

12 kašika prah šećera

2 kesice vanil šećera

 

 

PRIPREMA:

Penasto umutiti maslac sa šećerom.  Posebno umutiti belanca u čvrst sneg.

Pa ih lagano, nabolje kašikom sjediniti sa umućenim maslacom. Brašno, orahe i prašak za pecivo izmešati, pa lagano dodati u umućenu masu.

Dobijenu masu razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lagano ne porumeni od gore.

Pleh u kome sam pekla je dimenzija 38×22 cm. Žumanca, prah šećer i vanil šećer penasto umutiti.

Preliti preko pečenog kolača dok je još uvek vreo. Pa vratiti u toplu rernu još otprilike 3-4 min.

 
 

Isključiti rernu i ostaviti da se kolač tako ohladi u rerni. Ohlađen kolač iseći na štangle.

Izvor: receptimojekuhinje.com

Add a Comment