TIJESTO SA JOGURTOM: POGODNO ZA SVE VRSTE PECIVA, MEKANO KAO DUŠA!

SASTOJCI:

– 250 ml mlijeka

– 1 žličica šećera

– 1 kocka svježeg kvasca

– 500 g glatkog brašna

– 500 g oštrog brašna

– 1 prašak za pecivo

– 2 jaja

– 2 x 200 g jogurta

– 3 žlice šećera

– 3 žlice ulja

– 1 žličica soli

PRIPREMA:

U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.

Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe. U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.

Dodat jogurte i lagano ulupana jaja. Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.

Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).

Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati. Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.

Posluživanje

Tijesto se reže po potrebi, a ostatak može stajati u hladjaku 7 dana. Ovo je tijesto također izvrsno za pizzu.

Izvor: najbolji-recepti

Add a Comment