TIJESTO ZA PALAČINKE, SVE PO 4 :)

Ove palačinke budu fino meke i nisu ni malo masne ni gumene kada se zargizu. Filujte ih po želji…

SASTOJCI

tijesto za palačinke

4 jaja

400 gr. brašna

4 dcl. mlijeka

4 dcl. kisele-mineralne vode

4 kašike ulja

malo soli

1 kesica vanilin šećera

 
 
 
 
 
 

PRIPREMA

Jaja žicom-mutilicom blago umutiti pa dodati polovinu brašna i mlijeka i sve dobro sjediniti.

Zatim u to dodati drugu polovinu brašna i mlijeka, malo soli, vanilin šećer i ulje pa ujednačiti da nema grudvica.

Na kraju dodati kiselu vodu i dobro promješati. Smjesu ostaviti 1h u frižideru

Tavu za palačinke podmazati sa par kapi ulja i dobro je zagrijati a zatim u nju izliti jednu kutlaču smjese, brzo i ravnomjerno je razliti na sve strane tave i peći par sekundi sa jedne strane, pa palačinku prevrnuti na drugu stranu i peći isto toliko.

Pečene palačinke slagati jednu na drugu, najgornju poklopiti drugim prevrnutim tanjirom i filovati ih po želji.

 

 

Add a Comment