TIKVICE PUNJENE SIROM

Tikvice koje smo napunili sirom i pekli u rerni. Za ovu sad predstojeću sezonu fantastičan prilog uz meso. 

 
 

Sastojci:

  • 3 male tikvice, duguljaste ( dužine oko 15 cm )
  • 200 gr sitnog sira
  • 1 jaje
  • 1 kašika pavlake
  • 100 gr tapista ili kačkavalja, koji imate, topljivi
  • prstohvat peršunovog lista
  • 2 prstohvata soli
  • 100 ml vode
  • 50 ml ulja

 

 

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni.

Tikvice očistiti, preseći po dužini i malom kašičicom izvaditi seme.

Pouljiti vatrostalni ili keramički sud u kojem će se peći sa 50 ml ulja i doliti vodu.

Poslagati tikvice tako da ih zaglavite, da u toku pečenja ne bi se nagnule pa iscurilo iz njih, ne bi trebalo, ali što rizikovati.

 
 

Napuniti filom od sira pomešanog sa jajetom, pavlakom i solju.

Staviti da se peče 40 minuta.

Nakon tog vremena preko sira psoalgati komadiće tvrdog sira i posuti peršunovim listom.

Ostaviti još 5 minuta i isključiti rernu.

Sir će se otopiti a tikvice će ostati tople bar još sat vremena a neće se osušiti.

 

 

 

Ako brinete, poklopite ih u rerni kad se rerna prohladi.

Preuzeto sa: domacirecepti.net

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *