VANILIN KIFLICE SU VAM OMILJENE, ALI ZBOG OVOGA VAM NE USPEVAJU: NE PONAVLJAJTE OVE 3 GREŠKE!

Testo ne ostane kompaktno za vreme pečenja

Ako za vreme pečenja bacite pogled ka rerni i vidite kako se testo raspalo, uglavnom je već prekasno.

Treba da reagujete pre pečenja! Kako bi testo bilo čvrsto i kompaktno, preporučuje se da ga obmotate providnom folijom, te potom stavite na sat vremena u  frižider.

Ako želite biti još sigurnije, možete oblikovane kiflice staviti pre pečenja još jednom u frižider.

Vanilin kiflice su previše suve

Morate  tačno da se pridržavate recepta. Kiflice se ne smeju peći na više od 175 Celzijusa i duže od 12 minuta. Kad vrhovi postanu malo tamniji, znači da su gotove.

Kad ih vadite iz rerne, normalno je da su još malo mekane. Stvrdnuće se za nekoliko minuta.

Kiflice se lome i mrve

Nakon što ste ih izvadil rerne, ne smete ih odmah dirati i slagati u posude. Dok su vruće, vanilin kiflice se lako lome.

Ostavite ih da se malo ohlade. Za to vreme možete ih posuti mešavinom vanilin šećera i šećera u prahu.

Izvor: stil.kurir.rs

Add a Comment