ZAČARANA JAJA OVO DEFINITIVNO TREBATE PROBATI A ‘SVAKO’ ĆE VAS PITATI PA KAKO STE OVO NAPRAVILI

SASTOJCI:

  • po želji jaja
  • raznovrsno povrće (grašak, mrkvica, kukuruz, peršin, paprike)
  • želatina u prahu ili listićima (Preporucujemo biljnu zamjenu za želatin – agar-agarin)

PRIPREMA:

Jajima razbijte vrh, odstranite ljusku na vrhu i iscijedite jaje van.

Ljusku dobro operite vrućom vodom, a povrće nasjeckajte na kockice i skuhajte u posoljenoj vodi (možete dodati i malo Vegete).

Želatinu pripremite prema uputi na pakiranju.

Povrće ocijedite, ohladite i prema vlastitoj želji punite unutrašnjost jajeta.

Zalijte povrće pripremljenom želatinom do vrha, stavite u kutiju za jaja i ostavite na hladnom nekoliko sati (najbolje preko noći) da se dobro stvrdne.

Oprezno ogulite ljusku od jajeta i vaše začarano jaje je tu.

Posluživanje:

Ovo sam radila prvi puta za prošli Uskrs i svima se izgled ovih jaja jako svidio.

Ideju sam “skinula” sa neta, ali tamo je majstor radio prave slikice pomoću povrća u jajetu – i vi možete pokušati, ja za to nisam imala strpljenja!

Inače možete napraviti hladetinu po nekom svom receptu koji volite, a vidjela sam i jedan interesantan koji je objavila nadazelena izaberite svoju verziju, “princip je isti, sve su ostalo nijanse…”

I još samo jedna mala napomena – nemojte pretrpati jaje povrćem jer ako to učinite neće biti dovoljno želatinasto pa će vam se raspadati prilikom guljenja (to se meni prvi puta dogodilo)!

IZVOR: Receptiisavjeti

Add a Comment