ZAGREBAČKA TORTA

Kremasto jelo iz rerne koje će vas oduševiti. Recept od krompira, spanaća, pavlake, mlevenog mesa.. Uz salatu ništa vam više ne treba.

 

SASTOJCI:

– 1 kg. krompira

– 300 gr. mlevenog juneceg mesa

– 300 gr. spanaća (sveži, može i zamrznuti)

– 1 glavica crnog luka

– 500 ml. mleka

– 200 gr. kisele pavlake

– 4 kašike brašna

– malo suvog začina (ne mora)

– ulje

– so

– biber

– peršunovo lišće

– 100 – 150 gr. kačkavalja (ne mora)

 

 

PRIPREMA:

Sitno iseckan luk ispržite na malo ulja, dodajte mleveno meso i kratko dinstajte.

Dodajte mleko, iseckan spanać i peršunovo lišće. Posolite, pobiberite i čim prokuva sklonite sa ringle.

Posebno izmešajte pavlaku, brašno i malo mleka pa umešajte u meso i spanać.

Krompir očistite i isecite na šnite, stavite u vatrostalnu činiju ili tepsiju.

Začinite suvim začinom ili samo posolite pa poravnajte.

Prelijte pripremljenim filom i odmah stavite u zagrejanu rernu na 240 stepeni.

Pecite poklopljeno ili prekriveno folijom.

Posle 45 minuta je gotovo, dok je još vruće pospite izrendanim sirom i peršunovim lišćem. Prijatno!

 

Izvor: Serpica.net

Add a Comment