ZAGREBAČKE KREMŠNITE: MOJI IH TOLIKO VOLE DA IH PRAVIM PONOVO…❤️❤️❤️

Šta da kazem, brzo, lako, kremasto, fantastično!

 

 

Sastojci:

– 250 g zamrznutog lisnatog tijesta

Za kremu:

– 1 Krema za kremšnite Dolcela
– 500 ml vode

 

 

Za šlag:

– 600 ml vrhnja za šlag
– 2 Šlagfixa

Za glazuru:

– 200 g čokolade
– 30 g maslaca

 
 
 
 

Priprema:

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20×30 cm).

Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.

U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).

Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu.

U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute.

Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta.

 

 

Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu.

Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.

Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.

Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.

Izvor: coolinarka.com

Add a Comment