ZIMSKA POSNA POSLASTICA: KOLAČ OD MAKA – SOČNO I SLATKO

Meko testo i sočan fil – dobitna kombinacija u hladnim danima!

 

 

 

SASTOJCI:

3 čaše (od 200 ml) brašna,

200 g maka,

2 čaše šećera,

1 čaša ulja,

2 čaše kisele vode,

1 prašak za pecivo.

 

 

Sastojci za fil:

2 čaše vode,

400 g šečera,

200 g posne čokolade,

300 g mlevenih oraha,

pola posnog margarina,

1 puding od čokolade,

3 kesice vanilin šećera.

 

 

 

PRIPREMA:

2 čaše šećera sipati u posudu, dodati 2 čaše kisele vode i 1 čašu ulja i sve zajedno umutiti mikserom. Dodati 3 čaše brašna i 1 prašak za pecivo, umutiti masu i dodati 200 g maka u zrnu. Mutiti mikserom dok se sve to lepo ne sjedini. Masu podeliti u dva duboka tanjira da bikorice bile jednake.

Koru peći u tepsiji ili plehu prethodno obloženoj pek papirom približnih mera 38 x 21 cm na 200 stepeni. Kada se kore za tortu ispeku, pažljivo ih izvadite kako se ne bi slomile.

 

 

Pripremite fil: U odgovarajuću posudu stavi 1 čaša vode od 200 ml i doda 400 g šećera. Sve zajedno se stavi na tihu vatru da se šećer istopi. U drugoj posudi staviti 1 kesicu pudinga od čokolade, a zatim izmešati sa 1 čašom vode od 200 ml, i to sve sjediniti sa prethodnom masom i staviti da se kuva.

Kada se puding skuvao dodati 200 g posne crne čokolade, 300 g mlevenih oraha i pola posnog margarina, 3 kesice vanil šećera, pa sjediniti dobro masu. Kad se masa za filovanje torte malo prohladi filovati kore, redosledom kora-fil-kora-fil.

zenskikutak.rs

Add a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *